Kergarec, 56650 Inzinzac-Lochrist
biopom_ab@yahoo.fr
Lundi au Samedi : 8H à 10H00
Vente à la Ferme : 17H à 18H30
06 75 33 67 11 | 02 97 36 06 79

Nos produits

Située à Inzinzac-Lochrist, à proximité de Lorient, dans le département du Morbihan, notre exploitation cidricole E.I.R.L LE GARREC vous propose la vente de cidre, de vinaigre de cidre et de jus de pommes, à destination des particuliers, de la restauration (restaurant, crêperie...) et des boutiques de produits biologiques.

Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale au sein de l'exploitation, dans les règles de l'art et le respect des normes en vigueur dans l'agriculture biologique.

de cidre demi-sec et brut à Inzinzac-Lochrist | BIOPOM

Demandez un devis

Découvrez ci-dessous une description de nos différents produits,

et contactez-nous pour tous renseignements complémentaires.

Jus de pommes 

  • Les pommes sont ramassées, broyées et mises en bouteilles en 24h (non filtré)
  • Existe en bouteille de 1L et BIB de 3L

Cidre brut 

  • Obtenu par le soutirage régulier du jus de pommes en cuve.
  • Le soutirage consiste à transvaser le cidre dans une nouvelle cuve en laissant la lie décanter. Cela permet de séparer les levures et de stabiliser le cidre.
  • On obtient du cidre environ 2 mois après la récolte des pommes.
  • Le cidre brut "travaille" plus longtemps que le 1/2 sec. Plus mousseux, plus âpre que le 1/2 sec, moins sucré et plus alcoolisé.
  • Bouteilles de 75cl.

Cidre 1/2 sec 

  • Plus calme que le cidre brut, plus fruité, il est soutiré plus tôt pour garder une note sucrée.
  • Non sulfité.
  • Bouteilles de 75cl.

Vinaigre

  • On utilise du cidre non soutiré que l'on stocke dans des barriques dédiées, appelées vinaigriers.
  • Il faut un an de patience avant d'obtenir du vinaigre sur mère.
  • Bidon de 20 L , Bouteille de 1L et 0,5L.

Où trouver nos produits ?

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des ventes s'effectuent en magasins bios :
Jolie Nature à Hennebont
Les 7 Epis à Lorient, Lanester et Mellac

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des ventes sont réservées à la restauration (crêperies...)

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des ventes se font à la ferme et aux AMAP de Languidic et d'Hennebont.